2006年 08月 25日
今年は梅酒をやらなかったので、梅酒の瓶に梅干しを保存。5キロもあった梅だけどこうして入れてみると結構少ない様な気が...
2006年 08月 22日
土用干し。天気のいい日が続くのを見極めるのはなかなか難しい。 大きなえびら二枚分全部で5キロ。赤紫蘇もたっぷりで...
2006年 07月 14日
今年の紫蘇ジュース。紫蘇の量を去年より減らしたため一本しかできなかった。大事に大事に飲んで、暑い夏を乗り切るぞー!...
2006年 06月 20日
土曜日に、注文しておいた南高梅が届いた。いつもは近所の八百屋で買うのだけど、今年は友人の分と合わせて10キロ必要だ...
2006年 06月 01日
いつもの八百屋さんに小梅が出ていたので、カリカリ梅に挑戦してみることにした。毎年やってみたいと思いつつ手が出なかっ...
2006年 05月 06日
梅干しを漬けたときにできた赤梅酢で紅しょうがづくりに挑戦。 新しょうが約1㎏をたわしでざっと洗う。皮を薄くこそげ...
2005年 12月 30日
塩漬けの済んだ白菜 キムチヤンニョム 白菜にヤンニョムを塗りこむ できあがり! ほう・・・! ...
2005年 08月 29日
8月初めに土用干しを終わってできあがった梅干し。いい具合に干し上がった。 ほぅ・・・ 赤しそと一緒にビ...
2005年 08月 07日
6月末に漬けた梅干しの土用干しを始めた。 今年は4キロで3Lという粒なので大きくてふっくら。果肉もたくさんついて...
ねこたちとの暮らしと日々のできごと