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初爪切り


あの日の朝の2匹
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夏みかんのマーマレードに挑戦。
まず皮は細切り。
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果肉と袋はみじん切り。
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皮はアク抜きの為に何度か茹でこぼし…
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果肉と袋、そして
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ビートグラニュー糖をどっさり加えて…
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コトコト煮詰めて完成!
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ジャムは、買って食べるほど大好きというほどじゃなかったけれど
以前お友達のBettyさんにきよみオレンジのマーマレードをいただいて
とっても美味しかったので、自分でも作ってみたいなとずっと思っていた。
先頃生活クラブで夏みかんが出たので挑戦。
材料もシンプルだし、できたものは素朴でとても美味しい。
なにより作るのが楽しかった♪
もうすぐ梅酒と梅干しの季節。
あーすごくすごく楽しみ♡


さて、らんが我が家に来てそろそろ半年。
あんなに頑なだった子が
とうとう夫に爪を切らせてくれるようになったのだ!
ま、渋々といった感じではあるけれど。笑
ブラシをかけているので毛も柔らかく艶々になってきた。
少しずつ少しずつ、
そしてある日ぐぐっと距離が縮まるのだな。
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by hitomiffy1531 | 2011-04-17 21:48 | できごと | Comments(0)

咲いた


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近くの小さなお寺にある源平桃。
気がつけば満開。
毎年ちゃあんと花をつける。
植物って、偉いな。
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by hitomiffy1531 | 2011-04-08 23:40 | 花と緑 | Comments(0)

こんなに心の沈んだ春なんて今まであったろうか。
花の咲くのもすっかり忘れていたけれど
気がつけばコブシも木蓮も、桜だって咲いている。

時期がくればちゃあんと花は咲くもんだな。

諸行無常という言葉が身にしみる。
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by hitomiffy1531 | 2011-04-07 00:15 | できごと | Comments(2)

ねこたちとの日々のできごと、おいしい楽しいことなど


by hitomiffy
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